給食室より

・京風たぬきうどん　・和風サラダ　・大学芋　・牛乳

知的中学部２年生が「空心菜」を給食室に届けてくれました。

レシピ付きでメッセージもくれました。

・ごはん　・青椒肉絲　・春雨サラダ　・豆腐の中華スープ　・牛乳

・ごはん　・筑前煮　・大豆の甘辛揚げ　・かきたまわかめスープ

本日、給食試食会の開催日でした。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今年度は、子供が苦手な食材ランキング上位に入る"豆"を使用した献立を設定しました。「大豆の甘辛揚げ」は、豆に苦手意識がある児童生徒もよく食べてくれる一品です。

「大豆の甘辛揚げ」のレシピは、１０月献立予定表に掲載しています。ぜひ、ご家庭でもお試しください。

・食パン　・いちごジャム　・スペイン風オムレツ　・キャベツとレタスのサラダ　・野菜スープ　・牛乳

・ごはん　・豚肉の生姜焼き　・かぼちゃの甘煮　・キムチ汁　・牛乳

・ごはん　・うさぎ型ハンバーグ　・花野菜サラダ　・月見汁　・十五夜デザート

・ごはん　・鶏の塩唐揚げ　・のり酢和え　・オニオンスープ　・牛乳

・ごはん　・メンチカツ　・カラフルピクルス　・きのこの和風スープ　・牛乳

・メロンパン　・具沢山卵焼き　・コーンサラダ　・クラムチャウダー　・牛乳

・ごはん　・さばの塩焼き　・枝豆入りお浸し　・根菜味噌汁　・牛乳

今日のさばは、脂がたっぷりのっていてとっても美味しかったです。

・ミートソーススパゲッティ　・ブロッコリーとツナのサラダ　・コンソメスープ　・牛乳

・ビビンバ　・参鶏湯　・フルーツポンチ　・牛乳

・ごはん　・鶏のニラソース　・にんじんシリシリ　・中華五目スープ　・牛乳

・チャーハン　・ナムル　・春雨スープ　・牛乳

・ごはん　・菊花蒸し　・キャベツの即席漬け　・とうがん汁　・牛乳

～重陽の節句献立～

・カレー南蛮　・コールスローサラダ　・コロコロデザート（きな粉）　・牛乳

・ごはん　・鮭の味噌焼き　・ひじきの煮物　・けんちん汁　・牛乳

・ジューシー　・ゴーヤチャンプルー　・しゃきしゃき和風ポテトサラダ　・キャベツの味噌汁　・牛乳

ジューシーとは、沖縄県の郷土料理で、混ぜ込みごはんを指します。

ゴーヤ特有の苦みが苦手な人も多いため、給食では１４キロのゴーヤを塩もみし、苦みを和らげました。

・揚げパン（ココア）　・夏野菜とマカロニのラタトゥイユ　・コーンスープ　・牛乳

今日の給食が楽しみだった人も多いのではないでしょうか。

毎年、リクエスト給食でランキングの上位に入るメニューの１つです。

・きのことさつまいものカレー　・グリーンサラダ　・梨（幸水）　・牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。今学期もどうぞよろしくお願いいたします。

初日の献立はカレーでした。「カレー美味しかったです！」と栄養士に伝えてくれた通り、残菜も少なく、みんなよく食べてくれました。初日から素晴らしいです！！

暑い日がまだまだ続きますが、少しずつ生活習慣を戻していきましょう。

そして、今日はもう一つ嬉しい出来事がありました。何名かの児童生徒から「明日の揚げパン楽しみです！」という声が！実は、長期休業明けの学校生活を応援したいという思いから、１週目に人気献立やデザートを盛り込みました。こちらの思いが届いていたことと、献立をチェックしてくれているということが分かり、非常に嬉しかったです。

今後も、給食が少しでもみなさんの学校生活の楽しみの一つになれるよう努めてまいります。

・うなぎごはん　・うめ和え　・冬瓜の味噌汁　・牛乳

今日の給食は、豪華メニューでした。「うなぎが食べたい！」というリクエストに応えて頑張りました！！

前日から楽しみにしていた人、初めて食べた人、様々でしたが、みんなよく食べてくれました。教室の様子を見に行くと、「うなぎは本物ですか？」「国産ですか？」様々質問をしてくれました。「国産です。本物ですよ。」と伝えると「すごい！！」と喜んでくれました。

そして、今日は１学期最後の給食でした。たくさんの児童生徒が、今日の感想と１学期の感謝を直接伝えに来てくれたことが何よりも嬉しい出来事でした。みんなからの元気と笑顔のおかげで、栄養士も調理員さんも毎日頑張れています。ありがとうございました。

２学期の給食は、９月２日（水）から始まる予定です。引き続きよろしくお願いします。

・ごはん　・鶏のねぎソース　・ポテトサラダ　・豆腐と青菜の中華スープ　・牛乳

・ごはん　・かじきのバーベキューソース　・たくあんのごま和え　・トマとん汁　・牛乳

校内高等部農園芸班からじゃがいもを届けていただきました。トマとん汁に使用させていただきました。

立派に育ったじゃがいもは、ほくほくでとってもおいしかったです！

・担々麺　・彩の国肉まん　・ささみの中華和え　・牛乳

・夏野菜カレーライス　・大根とブロッコリーのサラダ　・小玉スイカ（再調理：すいかゼリー）　・牛乳

スイカの皮ぎりぎりまできれいに食べられていました。みんな食べるのがとっても上手でした。

・ごはん　・鶏肉のレモンソース　・彩りサラダ　・小松菜のスープ　・牛乳

・パインパン　・茄子のミートグラタン　・ツナサラダ　・クリームシチュー　・牛乳

・きつねうどん　・もやしとにらとゆで豚のごま和え　・蒸しとうもろこし　・牛乳

今日のとうもろこしは、知的小学部6年生が皮むきをして給食室まで届けてくれたものを使用しました。

給食時間の小６のクラスでは、「昨日皮むきしたとうもろこし！」「甘い！」といった声が聞こえました。

給食室のお手伝いとして、一生懸命皮むきしてくれたみなさんに感謝です。

そして、中学部の生徒が「皮むきしてくれてありがとうございました！」と小６のクラスに伝えに来てくれました。

とっても素敵な光景をみることができました。

☆七夕献立

・五目ちらし寿司　・おひたし　・七夕汁　・七夕デザート　・牛乳

星がたくさんでした。みんなの願い事が叶いますように☆

・ごはん　・さばの韓国風焼き　・もやしと青菜のナムル　・きのことねぎの味噌汁　・牛乳

・ごはん　・白身魚の若草焼き　・刻み昆布と油揚げの煮物　・夏野菜の味噌汁

・オムライス　・グリーンサラダ　・野菜スープ　・牛乳

とろ～りたまごのオムライスです。各自ケチャップをかけて食べてもらいました。

・ごはん　・豚キムチ　・わかめの和え物　・豆腐のスープ　・寄居みかんゼリー

・塩ラーメン　・春巻き　・中華サラダ　・牛乳

・ごはん　・豆腐のうま煮　・千草和え　・ニョッキ入りスープ

・キーマカレー　・ミモザサラダ　・あじさいゼリー　・牛乳

紫キャベツの色素を利用したあじさいゼリーです。

２層仕立てにしました。魔法の水をかけると、ゼリーの色が変わります。

・きな粉揚げパン　・チキンサラダ　・ポークビーンズ　・牛乳

・ごはん　・いわしの蒲焼き　・もやしと人参の和え物　・ごぼうとキャベツの味噌汁　・牛乳

・しゃくし菜ごはん　・カルシウムおかか和え　・豚汁　・牛乳

和え物は、魚の骨が丸ごと入ったおかかを使用した為、カルシウムたっぷりです。

・赤飯　・白身魚のおろしだれ　・切干大根サラダ　・呉汁　・牛乳

★開校記念日お祝い献立★

・ごはん　・鶏肉のアップルソース　・カルシウムサラダ　・沢煮椀　・牛乳

カルシウムサラダには小松菜、ブロッコリー、雑魚、チーズといったカルシウムを多く含む食材を使用しています。

・ごはん　・チキンチキンごぼう　・小松菜とわかめのサラダ　・厚揚げの味噌汁　・牛乳

揚げた鶏肉とごぼうと茹でた枝豆を甘辛いタレでからめた「チキンチキンごぼう」は人気メニューの一つです。

・トマトカレー　・キャベツとレタスのサラダ　・ヨーグルト　・牛乳

６月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。地元産食材や郷土食を通してふるさとへの愛着を深める期間とされています。今日のトマトカレーは北本市の料理です。トマトの酸味と旨味が特徴のカレーです。

・ごはん　・トマト肉じゃが　・浅漬け　・けんちん汁　・牛乳

・親子丼　・からし和え　・若竹汁　・コーヒー牛乳

・ロールパン　・鮭のメープルマスタードソース　・プーティン　・レンズ豆のスープ　・牛乳

サッカーワールドカップメニュー３日目の今日は、カナダ料理でした。

給食前には、「プーティンって何ですか？」とたくさん質問してくれました。プーティンとは、フライドポテトにチーズやグレイビーソースをかけたものです。ポテトは人気メニューの一つなので、今日の一番人気はプーティンでした。

また、カナダは世界有数のメープルシロップとレンズ豆の生産国です。

３日間でサッカーワールドカップの開催国を巡りました。

明日からはいよいよ大会が始まります。みんなで日本を応援しましょう！！

・ミートボールスパゲッティ　・ポパイサラダ　・チキンスープ　・牛乳

サッカーワールドカップメニュー２日目の今日は、アメリカ料理です。

ほうれん草が入った「ポパイサラダ」ですが、その由来はアメリカの漫画キャラクター「ポパイ」にちなんでいます。ポパイはほうれん草を食べると怪力が出るキャラクターです。ほうれん草を食べてポパイのように強くなろうという意味が込められています。

また、アメリカでは風邪をひいたときなどにチキンヌードルスープを食べるそうです。日本におけるお粥や味噌汁のような存在で、パスタが入ったスープです。給食ではチキンスープとして提供しました。

・メキシカンライス　・かぼちゃと豆のサラダ　・ポソレ　・牛乳

６月１１日から始まるサッカーワールドカップに合わせて、今日から３日間開催国の料理を提供していきます。

１日目の今日は、メキシコ料理です。

少しスパイシーなメキシカンライスには、カレー粉やチリパウダーを加えました。「ちょっと辛かったけど美味しかった」という声や「カレーの味ですき」といった声も。今日の１番人気でした。

そして、「ポソレって何ですか？」とみんなが質問してくれたスープにはオレガノなどを加えたため、いつもとは違った味わいになっていたと思います。

いつもと異なる世界の料理でしたが、みんなよく食べてくれました。

・ごはん　・魚のガーリックマヨ焼き　・キャベツサラダ　・３種のきのこスープ　・プリン　・牛乳

本日、献立を一部変更して提供しております。

・わかめうどん　・ゼリーフライ　・カラフルサラダ　・牛乳

【お知らせ】

明日、６月３日（水）は台風６号の接近に伴う臨時休校のため、給食はありません。

・フレンチトースト　・シーザーサラダ　・チキンポトフ　・牛乳

フレンチトーストは、３ｃｍほど厚みがあり、食べ応えがありました。

１枚１枚耳まで丁寧に液を浸し、焼き上げた後、表面にメープルシロップをぬりました。

初登場のフレンチトーストでしたが、教室の様子を見に行くと、私の顔を見るなり多くの生徒が「フレンチトースト美味しいです！」と伝えてくれました。

いつも笑顔で感想を伝えてくれるので、頑張って美味しいものを作ろう！と栄養士も気合いが入ります。

・ねぎ塩豚丼　・磯香和え　・のっぺい汁　・牛乳

・ごはん　・タラのチリソース　・カリカリきゅうり　・オニオンスープ　・牛乳

・ごはん　・筑前煮　・ひじきの煮物　・きのこの味噌汁　・いちごゼリー

・味噌ラーメン　・シューマイ　・中華和え　・牛乳

・ピザサンド　・フレンチサラダ　・コンソメスープ　・牛乳

初登場のピザサンドでした。

ピザの具を炒め、パンに挟み込み、チーズをかけて焼きました。

教室を見に行くと、「ピザサンドおいしいです！」と沢山伝えてくれました。

１つ１つ丁寧に作り上げてくれた調理員さんに感謝です。

・ごはん　・ホッケの塩焼き　・もやしと小松菜のお浸し　・えのきと油揚げと豆腐の味噌汁　・牛乳

・ごはん　・メンチカツ　・ガルバンゾサラダ　・ちゃんこ汁　・牛乳

２３日と３０日の運動会・体育祭に向けた応援メニューでした。

勝負に勝つ！のメンチカツと、並び替えると「がんばるぞ」になるガルバンゾサラダを提供しました。

ガルバンゾとはひよこ豆のことです。

練習の成果が発揮できますように！給食室も応援しています！！

・ウインナーピラフ　・蕪とキャベツのサラダ　・アスパラと玉葱のスープ　・ぶどうゼリー　・牛乳

・かてうどん　・肉団子の照り焼きソース　・しゃきしゃき和風ポテトサラダ　・牛乳

・ごはん　・鶏の唐揚げ　・彩りサラダ　・五目汁ビーフン　・牛乳

・キムタクごはん　・ナムル　・わかめスープ　・牛乳

キムチとたくあんが入ったキムタクごはんです。

・黒パン　・鶏肉のマーマレード焼き　・アスパラサラダ　・じゃがいもと玉葱のスープ　・牛乳

・ごはん　・あじの生姜煮　・ふきのピリ辛炒め　・野菜たっぷり味噌汁　・牛乳

・鶏だしうどん　・チヂミ　・千草和え　・アセロラゼリー　・牛乳

・ごはん　・麻婆豆腐　・春雨サラダ　・中華スープ　・牛乳

・ポークカレー　・千切りサラダ　・カップdeヤクルト　・牛乳

・中華丼　・もやしのスープ　・豆腐のコロコロデザート（ココア）　・牛乳

・たけのこごはん　・ぎせい豆腐　・キャベツのゆかり和え　・鶏肉のすまし汁　・こどもの日デザート　・牛乳

今日は少し早いですが、こどもの日メニューでした。

たくさん食べて元気に大きくなってほしいと願いを込めながら作りました。

こいのぼりを持ちながら教室を回ったところ、喜ぶ顔をたくさん見れました。

そんな今日の献立の中で、１番人気だったのは、、、意外にも「キャベツのゆかり和え」でした！

・フラワーロール　・具沢山卵焼き　・コーンサラダ　・野菜スープ　・牛乳

お昼の時間に教室を見て回っていると、「どうしてフラワーロールって名前なんですか？」「卵焼きには何の食材が入っていますか？」「どうして卵焼きにケチャップなんですか？」などと疑問に思ったことを様々質問してくれる高等部のみなさんです。また、「卵焼き美味しかったです！」「野菜が美味しかったです！」と嬉しい言葉もたくさん伝えてくれました。

・焼きそば　・豆のマリネ　・豆腐のスープ　・牛乳

焼きそばは、みんなよく食べてくれました。

量が多く、一度に全校分の焼きそばを作ることはできないので、半分に分けて作ります。

写真は、半量の調理ですが、この量でも混ぜるのに一苦労です。いつも頑張ってくれている調理員さんに感謝です。

・ごはん　・鰆の照り焼き　・切り干し大根煮　・かぶ味噌汁　・牛乳

・ごはん　・鮭の塩焼き　・うめ和え　・鶏牛蒡汁　・ヨーグルト　・牛乳

・こぎつねごはん　・肉じゃが　・小松菜の味噌汁　・牛乳

・ごはん　・油淋鶏　・中華和え　・春雨スープ　・牛乳

・けんちんうどん　・大豆の甘辛揚げ　・和風サラダ　・牛乳

大豆の甘辛揚げが好評でした。大豆が苦手な児童生徒もよく食べてくれる一品です。

・豚丼　・五色和え　・小松菜のスープ　・牛乳

・チキンカレー　・グリーンサラダ　・さくら色ゼリー　・牛乳

さくら色ゼリーはりんごジュースとぶどうジュースを合わせて、さくらの色を表現しました。

小学部低学年の教室に行き「何味でしょう？」と質問すると、「もも！」や「ぶどう！」と答えてくれました。

下膳の時間には中学部の生徒が「りんごの味もしました」と答えてくれました。さすがです。

何よりもみんながおいしそうに食べる姿が見られて嬉しかったです♪

・ツイストパン　・ハニーマスタードチキン　・ポパイサラダ　・ミネストローネ　・牛乳

今日から小学部１年生の給食が始まりました。

・ごはん　・さばの味噌煮　・ごぼうサラダ　・すまし汁　・牛乳

・醤油ラーメン　・蒸し餃子　・野菜炒め　・牛乳

人気が高いラーメンと餃子でした！

・チキンライス　・大根とブロッコリーのサラダ　・ポトフ　・牛乳

野菜たっぷりのポトフでした♪

・ごはん　・赤魚の煮付け　・春のお浸し　・厚揚げの味噌汁　・牛乳

今日から１学期の給食が始まりました。今年度もよろしくお願いします。

春のお浸しには、春野菜の１つである菜の花を使用しました。

・コッペパン　・牛乳　・ミートドッグの具　・コールスローサラダ　・野菜スープ

今年度最後の給食でした。１年間ありがとうございました。

来年度もどうぞよろしくお願いいたします。

・ごはん　・牛乳　・さばのバーベキューソース　・ポパイサラダ　・大根の味噌汁

・鶏だしうどん　・牛乳　・揚げ出し豆腐のおろしかけ　・千草和え

・ごはん　・牛乳　・鶏のピリ辛焼き　・ごぼうとにんじんのしらたききんぴら　・けんちん汁　・カップdeヤクルト

・バターロール　・マカロニサラダ　・ビーフシチュー　・みかん（せとか）　・牛乳

今日は、小学部６年生・中学部３年生最後の給食でした。

・ねぎ塩豚丼　・牛乳　・じゃがいものそぼろ煮　・オニオンスープ

・ごはん　・牛乳　・赤魚の煮付け　・小松菜のお浸し　・すまし汁　・いちごのお祝いクレープ

今日は高等部３年生最後の給食でした。

お祝いの気持ちを込めて赤魚の煮付けや、すまし汁に“祝”と書かれたかまぼこを使用したり、「おめでとう」と書かれたクレープを提供しました。

学校生活の中で、少しでも給食の時間が楽しみだったという思い出が残ってくれると嬉しいです。

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そして、給食の片づけに来た小学部３年生の児童が素敵なプレゼントをくれました！

給食室一同、非常に嬉しい気持ちになりました。これからもおいしい給食を作れるように頑張りますのでよろしくお願いします。

・ごはん　・知：ふりかけ（おかか）／肢・再調理：のり佃煮　・牛乳　・ホッケの塩焼き　・おろし和え　・厚揚げの味噌汁

・塩ラーメン　・鶏の唐揚げ　・もやしと青菜のナムル　・ジョアマスカット

高等部3年生のリクエスト献立でした。高等部３年生の給食は、残り２回です。

・根菜カレー　・牛乳　・コーンサラダ　・オレンジゼリー

・いちご揚げパン　・牛乳　・グリーンサラダ　・クリームシチュー

今日はひな祭りです。給食では３色を意識して作りました。

いちご揚げパンのピンク色、グリーンサラダの緑色、クリームシチューの白色です。

「白色の雪の下から緑色の芽が出てピンク色の桃の花が咲く」

寒い冬から春になる様子を表しています。春の訪れを感じながら食べてくれたら嬉しいです。

・ごはん　・牛乳　・焼肉　・カラフルピクルス　・わかめスープ

・ごはん　・牛乳　・タラのチリソース　・中華和え　・豆腐の中華スープ

・キムチチャーハン　・牛乳　・ナムル　・ワンタンスープ　・リンゴゼリー

・ごはん　・牛乳　・照り焼きチキン　・磯香和え　・きのこの味噌汁

・ツイストパン　・牛乳　・きのこソテーのオーブン焼き　・花野菜サラダ　・野菜スープ

・ごはん　・牛乳　・鯵のおかか焼き　・キャベツとささみの和風マヨ　・五目味噌汁