2024年7月の記事一覧

・ごはん　・厚揚げの回鍋肉　・中華サラダ　・ニラ玉スープ

１学期最後の給食でした。皆様のおかげで今学期も無事に終えることができました。

夏休みに入り、しばらく給食はお休みですが、２学期も元気な姿を見れること楽しみにしております。

暑い日が続きますので、熱中症等、お体に気を付けてお過ごしください。

・ごはん　・牛乳　・かじきのバーベキューソース　・五色和え　・五目味噌汁

本日も事前にＨＰでお知らせしました通り、予定していた給食内容を一部変更して提供しました。

予定では、さばのバーベキューソースでしたが、かじきのバーベキューソースに変更しました。

カレー粉が入ったバーベキューソースはごはんが進む一品でした。

・ツイストパン　・牛乳　・ジョア（ストロベリー）　・茄子のミートグラタン　・ポパイサラダ　・野菜スープ　・七夕ゼリー

本日から、給食を再開することができたこと大変嬉しく思います。

事前にＨＰでお知らせしました通り、内容を一部変更して提供しました。

予定していた献立に加え、ジョアと七夕ゼリーを出しました。

少し豪華な給食をみなさん喜んで食べてくれたら嬉しいです。

今学期の給食は明後日までですが、最後まで安全・安心の給食提供ができるよう精一杯努めますのでよろしくお願いいたします。

７月８日（月）から７月１２日（金）までの臨時休校の影響で、７月１６日（火）から７月１８日（木）までの給食内容を一部変更いたします。

詳細は以下の通りです。

　１６日（火）：通常献立に加えて、ジョア（ストロベリー）と七夕デザートを提供します。

　　※ジョアは乳アレルギー及び乳糖不耐症の児童生徒は除去します。

　１７日（水）：①さばのバーベキューソース　

　　　　　　　　　　→　かじきのバーベキューソースに変更します。

　　　　　　　　 ②中学部３年生のみ七夕デザートを提供します。

　　　　　　　　（１６日が欠食の為。１６日に他学年に提供したものと同じ商品です。）

　１８日（木）：献立予定表の通りです。　　　　　　

・ごはん　・牛乳　・照り焼きチキン　・春雨の五目炒め　・夏野菜の味噌汁

春雨に種類があるのをご存じですか？

今日使用した「普通春雨」は、じゃがいもやさつまいもなどの芋類から作られたもので、モチモチとした食感が特徴です。一方、昨日の春雨サラダに使用した「緑豆春雨」は、緑豆から作られたもので、歯ごたえのあるコリコリとした食感が特徴です。２つの春雨の違いを楽しみながら食べてくれたら嬉しいです。

また、普通春雨は水分をよく吸い、やわらかいのでサラダや炒め物などの料理に向いています。一方、緑豆春雨は煮崩れしにくいのでスープや煮物などに向いています。もちろんお好みで使い分けていただいて構いません！ぜひ、好みの春雨を見つけてみてくださいね！

・キムタクごはん　・牛乳　・春雨サラダ　・中華コーンスープ

キムタクごはんの「キムタク」とは、「キムチ」と「たくあん」のことです。

つぼ漬けたくあんを使うことで甘みが加わり、キムチの辛さを緩和して子どもでも食べられるように配慮しました。

キムタクごはんは、長野県の栄養士が考案した家庭料理だそうです。漬物文化が発達している地域でありながら、子どもたちの漬物離れが進んでいたことを受けて、子どもたちにも漬物をおいしく食べてもらいたいという想いから考案されました。

おおぞらのみんなも、たくさん食べてくれました。

・夏野菜カレーライス　・牛乳　・グリーンサラダ　・小玉スイカ

カレーには、ナスやピーマンなどの夏野菜を使用しました。

また、季節の果物として小玉スイカをだしました。

みんな皮ぎりぎりまできれいに食べてくれていました。

・バターロール　・牛乳　・鶏肉のオーロラソースがけ　・マセドアンサラダ　・ジュリアンスープ

今日は、今月末からフランスで開催されるパリオリンピックにちなんで、フランス料理を提供しました。

マセドアンサラダの「マセドアン」はさいの目切り、ジュリアンスープの「ジュリアン」は千切りという意味があります。

オーロラソースは、本来ベシャメルソースに裏ごししたトマト（トマトピューレ等）とバターを加えたソースです。オレンジがかったピンク色のソースから、フランス語でオーロラは曙や明け方を表します。日本ではよくケチャップとマヨネーズを合わせて作ります。給食ではケチャップとマヨネーズ、ソースを加えて作りオーロラ色を表しました。

・ごはん　・牛乳　・肉じゃが　・ひじきの炒め物　・もやしとなすの味噌汁