2023年9月の記事一覧

9月8日(金)今日のこんだて

・ソフトフランスパン ・牛乳 ・白身魚のラビゴットソースかけ ・リヨネーズポテト ・ジュリアンスープ

今日は、ラグビーワールドカップ開幕記念献立として、開催地であるフランスの料理にしました。

 白身魚のラビゴットソースかけの「ラビゴット」は、フランス語で「元気を出させる」「回復させる」という意味があります。

 リヨネーズポテトは、フランスのリヨン地方の家庭料理です。

 ジュリアンスープの「ジュリアン」は、千切りという意味があります。今日のスープの具材も千切りにしました。

 日本の試合は9月10日(日)から始まりますので、ぜひ皆さんで応援しましょう!!